La Fundación Gaspar Espuña - CETT, fue fundada en Barcelona en el año 2000 con el objetivo principal de promover la formación turística y hotelera, realizar estudios sobre aspectos económicos, sociales y tecnológicos del turismo y de la hotelería; aconsejar a los organismos públicos y privados, nacionales o internacionales de los sectores turístico y hotelero sobre la planificación y la realización de sus actividades; conceder becas de estudios a aquellas personas de recursos financieros limitados pero que hayan demostrado poseer la capacidad y la vocación de trabajar en el campo del turismo; participar y colaborar en proyectos y actividades en dicho sector; participar en el desarrollo de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de la Universidad de Barcelona y construir una residencia universitaria para estudiantes y profesores de la ciudad de Barcelona.