Numerosos socios de ISTO de las secciones de Europa, América y África se reunieron el 19 de mayo de 2021 para participar en los tres webinarios propuestos por las diferentes secciones regionales.
La jornada comenzó con el CafecISTO Europa, cuyo tema fue la presentación de la Union Nationale des Associations du Tourisme (UNAT) -asociación que representa a los principales actores del turismo social y solidario en Francia, que promueve el acceso a las vacaciones para todos-, y de la asociación la Route d'Artagnan, que tiene por objetivo crear la primera ruta ecuestre europea para senderistas y ciclistas con el fin de promover la diversidad cultural en Europa. Este webinario fue animado, en francés, por Pierre Jouquan y Alain Libéros, que presentaron respectivamente a sus asociaciones.
A continuación CafecISTO África fue moderado en francés por Joël Capo-Chichi, presidente de la sección africana de ISTO, y Gamaliel Njoya, de la Asociación Batoufam Tourisme et Loisirs de Camerún. Se turnaron para debatir las estrategias de resiliencia en tiempos de post-crisis sanitaria tomando como ejemplo la asociación camerunesa.
También se celebró CafecISTO Américas, esta vez sobre el futuro del sector turístico, una conversación en profundidad entre socios de varios países como México, Perú, Brasil, Chile, Guatemala, etc. El debate fue moderado, en español, por Sergio Rodríguez Abitia y Verónica Gómez, presidente y directora de la sección de las Américas de ISTO, respectivamente.
Por ello, quedan invitados al próximo CafecISTO Internacional, que se realizará el 16 de junio de 2021.