La section européenne de l'Organisation internationale du tourisme social organise ce forum qui s'est tenu à Lyon (France) du 4 au 6 octobre 2021.
Cette rencontre était destinée aux membres et partenaires d'ISTO Europe et était également ouverte à tous les membres d'ISTO. Deux thèmes principaux pour l'édition 2021 : un premier sur la notion de destination touristique durable et responsable; qu'est-ce que cela signifie concrètement ? et un second sur l'avenir du tourisme pour tous les acteurs et hébergements; comment se réinventer ? Une intervention de l'Alliance d'ISTO pour la formation et la recherche sur le thème du tourisme et de la santé était également prévue en plus de la présence de représentants des institutions européennes.