ViaVia Tourism Academy est un centre autonome à but non lucratif spécialisé dans l'expertise et l'éducation en matière de développement du tourisme durable qui opère sur quatre continents. L'Académie est né de l'approche entrepreneuriale socialement responsable du réseau mondial de Joker / ViaVia Traveler Cafés. Son objectif est le déploiement du tourisme durable comme outil de développement économique, social et culturel et comme source de sociétés plus inclusives. La mission de Viavia Tourism Academy est de développer, appliquer et partager leurs connaissances et expérience en matière de développement durable du tourisme avec des bénéficiaires privés et publics dans les régions où le tourisme est prioritaire afin de permettre aux communautés de prospérer.